بسكويت دايجستف بالشوفان والجاودر والعسل

بسكويت دايجستف بالشوفان والجاودر والعسل

هذا البسكويت حلاوته لطيفة وليست طاغية لأن العسل استخدم كمحلي فيه ولهذا أنصح بأكله مع الشاي. حلاوة العسل تختلف من بين نوع وآخر، إذا العسل

فطائر اللحم المفروم

فطائر اللحم المفروم

عند صنعي لوصفة جديدة لفطائر اللحم المفروم، دائمًا أبحث عن ذلك الطعم الذي ذقته في رحلتي لمانشستر. تلك الفطيرة كانت من صاحب عربة الفطائر الذي

دقيق القمح وأنواعه

دقيق القمح وأنواعه

القمح هو من أنواع الحبوب الجافة وما يميزه عن غيره من الحبوب هو اعتدال طعمه ووجود الجلوتين فيه. عرف القمح قبل ألف سنة في بلاد

كيكة اللوز Toscatarta

كيكة اللوز Toscatarta

أتذكر أول مرة جهزت فيها هذه الكيكة وأعجبتني ببساطتها وطعمها اللذيذ. طبقة اللوز توضع في الكيكة بعد خبزها ثم تخبز الكيكة مرة أخرى حتى يصبح

خبيزات الببروني

خبيزات الببروني

إذا تفضل بيتزا الببروني فهذه الخبيزات حتمًا ستعجبك. لكي أستطيع تشكيل الخبيزات بهذا الشكل، خلطت الببروني مع باقي مكونات الحشوة في محضرة الطعام ليسهل دهنها

جرانولا بالشوكلاتة

اخرى | 8 فبراير، 2016 | بواسطة

لبداية الصباح بشكل جيد تحتاج لدفعة لذيذة من هذه الجرانولا. أستمتع بها مع الحليب أو بقرمشتها بوحدها. بالإمكان إستبدال نصف كمية الشوكلاتة بفاكهة مجففة من إختيارك.

جرانولا بالشوكلاتة
أكتب مراجعة
طباعة
المكونات
  1. ٢٢٥ جرام شوفان تقليدي
  2. ١٠٠ جرام جوز -عين الجمل- مقطع بشكل خشن
  3. ٥٤ سكر بني
  4. ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  5. ١/٢ ملعقة صغيرة ملح-يفضل ملح بحري ناعم-
  6. ١٣٠ جرام شراب القيقب
  7. ٤٠ جرام زيت دوار الشمس أو كانولا
  8. ١/٢ ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا سائل
  9. ٤٠٠ جرام شوكلاتة غامقة حبيبات
الطريقة
  1. سخن الفرن ١١٠م(٢٣٥ف) وجهز صفيحة خبز وضع فوقها ورق الخَبز إذا ستسخدم صفيحة واحدة أحرص أن لا تقل أبعادها عن ١٧ أنش في ١٢ أنش وإذا لم يوجد جهز صفيحتين أصغر وضع رف الفرن في منتصفه.
  2. في وعاء كبير أخلط الشوفان والجوز والسكر والقرفة والملح. قم بصب شراب القيقب والزيت والفانيلا ثم قم بالخلط حتى تغطي الشوفان جيدًا.
  3. أنشر الخليط في صفيحة الخبز بالكامل
  4. بالتساوي ثم أخبز لمدة ٢٠ دقيقة. بعد الإنتهاء من الخبز أترك الصفيحة خارجًا لتبرد.
  5. بعد أن تبرد محتويات الصفيحة قم بنقل الجرانولا لوعاء كبير وقم بتكسير التكتلات وأضف الشوكلاتة وأخلط جيدًا. أحفظ الجرانولا بوعاء أوحافظة محكمة لا يدخلها الهواء وأحفظها بالثلاجة لمدة ٣ أشهر.
الفرن الدافئ http://www.thewarmoven.net/

جهز مكونات الجرانولا

جهز مكونات الجرانولا


أضف الشوفان والقرفة والسكر والملح ثم أخلط جيدًا

أضف الشوفان والقرفة والسكر وعين الجمل والملح ثم أخلط جيدًا


أضف شراب القيقب والفانيلا والزيت ثم أخلط جيدًا حتى يتغطى الشوفان بالكامل

أضف شراب القيقب والفانيلا والزيت ثم أخلط جيدًا حتى يتغطى الشوفان بالكامل


سو الشوفان أو الجرانولا بصفيحة الخَبز المجهزة

سو الشوفان أو الجرانولا بصفيحة الخَبز المجهزة

التعليقات

  1. maimoonah
    8 فبراير، 2016

    ماشاء الله لا قوة الا بالله ?

    جميل جدًا وباذن الله لي تجربة في القريب

  2. thewarmoven
    8 فبراير، 2016

    ?? ان شاء الله تعجبك

  3. khaled
    8 فبراير، 2016

    مرحبا اخى ودى اعرف كيف يتم وضع المقادير لوصفات الكيك والخبز

  4. thewarmoven
    8 فبراير، 2016

    ممكن توضح لي سؤالك أكثر؟

  5. khaled
    9 فبراير، 2016

    يعنى ازاى بتعمل وصفة يعنى ازاى بتحدد ان ده كوب دقيق ومثلا كوب زبدة وربع كوب لبن يعنى ازاى بتحط مقادير لوصفة

  6. thewarmoven
    9 فبراير، 2016

    ادخل على مهارات ومعلومات في قسم الكيك، كتبت فيها مقالة في هذا الموضوع. وبكتب وخده لكل قسم ان شاء الله

  7. khaled
    9 فبراير، 2016

    قريت المقالة وجميلة بس انا قصدى نسب المكونات بالنسبة للدقيق

  8. khaled
    9 فبراير، 2016

    يعنى لو انا عايز اعمل وصفة كيكة لوحدى احط المقادير واحدد نسبها ازاى

  9. khaled
    9 فبراير، 2016

    بتوضيح اكتر يعنى مثلا نسبة الدقيق المفروض تكون من كام لكام والبيض والسكر وهكذا

  10. thewarmoven
    9 فبراير، 2016

    هلا خالد. افضل كيكة يمديك تبدأ تفهم فيها المقادير هي الكيكة الأسفنجية، تخلط فيها المقادير بنفس الوزن يعني ١٠٠ جرام كيك و١٠٠ جرام زبدة و١٠٠ جرام سكر ومئة جرام بيض وتحط فيهم النكهة الي تبيها. من هنا تعرف اذا تبيها طرية أكثر ايش تزود إذا تبيها أجف أيش تزود. يعني تكثر زبدة تعطيك طراوة أكثر تكثر بيض تعطيك قوام متماسك أكثر. يبي لك تلعب في الشغلات هذي وغير كذا انت اذا حطيت نكهات أو إضافات مثل الزبادي يبي لك تراعي إن الموية كثيرة فتكثر شوي طحين ومن هذا المنطلق يمديك تكتب الوصفة الخاصة بك

  11. khaled
    9 فبراير، 2016

    عايزة مقادير الخميرة الطبيعية وطريقتها ونسبتها للدقيقولو وصفة بالخميرة الفورية تساوى كم خميرة طبيعية

  12. thewarmoven
    11 فبراير، 2016

    ان شاء الله راح أنزل مقالة كاملة في عذا الموضوع وبحاول انه يكون شامل ???

  1. جرانولا باللوز والعسل – وكيف نعد خلطات متنوعة من الجرانولا  ؟ – وجبات منزلية لثلاثين يوما - […] جرانولا بالشكولاتة لمدونة فرن دافئ  […]

اترك تعليقًا

Food Blog Theme
مطوّر بواسطة: WordPress