الفطائر والتارت
جرانولا بالشوكلاتة
الفطائر والتارت
جرانولا بالشوكلاتة
لبداية الصباح بشكل جيد تحتاج لدفعة لذيذة من هذه الجرانولا. أستمتع بها مع الحليب أو بقرمشتها بوحدها. بالإمكان إستبدال نصف كمية الشوكلاتة بفاكهة مجففة من إختيارك.
جرانولا بالشوكلاتة
من مطبخ الفرن الدافئ
بطاقة الوصفة
المقادير
- ٢٢٥ جرام شوفان تقليدي
- ١٠٠ جرام جوز -عين الجمل- مقطع بشكل خشن
- ٥٤ سكر بني
- ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح-يفضل ملح بحري ناعم-
- ١٣٠ جرام شراب القيقب
- ٤٠ جرام زيت دوار الشمس أو كانولا
- ١/٢ ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا سائل
- ٤٠٠ جرام شوكلاتة غامقة حبيبات
طريقة التحضير
1
سخن الفرن ١١٠م(٢٣٥ف) وجهز صفيحة خبز وضع فوقها ورق الخَبز إذا ستسخدم صفيحة واحدة أحرص أن لا تقل أبعادها عن ١٧ أنش في ١٢ أنش وإذا لم يوجد جهز صفيحتين أصغر وضع رف الفرن في منتصفه.
2
في وعاء كبير أخلط الشوفان والجوز والسكر والقرفة والملح. قم بصب شراب القيقب والزيت والفانيلا ثم قم بالخلط حتى تغطي الشوفان جيدًا.
3
أنشر الخليط في صفيحة الخبز بالكامل
4
بالتساوي ثم أخبز لمدة ٢٠ دقيقة. بعد الإنتهاء من الخبز أترك الصفيحة خارجًا لتبرد.
5
بعد أن تبرد محتويات الصفيحة قم بنقل الجرانولا لوعاء كبير وقم بتكسير التكتلات وأضف الشوكلاتة وأخلط جيدًا. أحفظ الجرانولا بوعاء أوحافظة محكمة لا يدخلها الهواء وأحفظها بالثلاجة لمدة ٣ أشهر.
الدليل المرئي
1
جهز مكونات الجرانولا
2
أضف الشوفان والقرفة والسكر وعين الجمل والملح ثم أخلط جيدًا
3
أضف شراب القيقب والفانيلا والزيت ثم أخلط جيدًا حتى يتغطى الشوفان بالكامل
4
سو الشوفان أو الجرانولا بصفيحة الخَبز المجهزة
